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手牵手把好食品质量关 心连心关好食品安全门


发布日期:2020-07-23 02:38   来源:未知   阅读:


幼儿的食品安全问题一直是社会各界广为热议的话题,食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。2019年8月29日,莲花幼儿园与食品供货商召开了本学年度食品安全会议,坚决贯彻落实《食品安全法》,切实抓好食品安全的各项工作,用心守护幼儿舌尖上的安全。

此次供货商食品安全会议分为三个流程:一是我园食品安全组织机构介绍;二是莲花幼儿园林东阳总园长讲话;三是各供货商提供相应证件,现场安全协议及合同签订。

会议首先由园部进行人员组织机构介绍,让供货商明确我园的层层责任落实制度。紧接着,由供货商进行自我介绍,并做了安全承诺,在食品采购方面严格把控,对食品进行严格细致的检查,从源头开始将安全做得有章可循,共同将“食以安为先”的理念贯彻落实,与幼儿园齐心建立健全完善食品安全卫生规章制度。

其次,由莲花幼儿园林东阳园长对所有供货商进行食品安全的有关要求,特别提出,我园幼儿总人数有八百余人,食品安全的问题,关系到千家万户。上到监管层,千言万语在呼喊着食品安全问题如何立法、如何在非常高效的监管着;中到各类食品安全相关的生产企业说如何努力的做到了安全级别,我们自己的安全保护等级全球无人能比、无人可效仿;下到各类食品经销的各类个体户。首先,我们从源头做起,供应商提供的食品要做到安全卫生、新鲜,符合检测要求,有问题第一时间退货、处理。其次,由于幼儿进餐的时间是需要一定时长的间隔,为确保幼儿后期进程的安排,供应商务必按时送货,有问题应提前告知。最后,食材材料提供及网上入市必登系统按要求配合。从点滴做起,构建一个有法可依、有证可寻的“统一战线”来做好食品安全保护的防线。

林园长表示,今后莲花幼儿园也将继续加强食品安全宣传教育,警钟常鸣,常抓不懈,不断提高教职工的食品安全意识,做好幼儿园的食品安全防范工作,提升幼儿园食品安全管理水平,为幼儿的健康饮食做好保障。开展好幼儿园的食品安全、卫生工作,是保障师幼健康及安全的需要。

食品安全责任泰山,细节决定成败。今后,我园将在食品安全上把每个环节做细做实,守护好幼儿园食品安全,不断提升食品安全水平,切实保障幼儿舌尖上的安全!